Linguine con ragù di polpo

Per chi ama i primi di pesce, il ragù di polpo è un primo piatto davvero perfetto! Un piatto profumato e avvolgente con il gusto e il sapore di mare. Il tipo di pasta ideale è sicuramente la pasta lunga, meglio se biologica con una consistenza porosa.
Avete mai sentito parlare de “I Fornai Siciliani”?
E’ un azienda che punta sulla valorizzazione delle materie prime da sempre presenti nel territorio, coltivate e trasformate direttamente in Sicilia, nel pieno rispetto delle tradizioni. Grani antichi biologici, macinati in mulini in pietra e con materie prime locali come le “linguine di semola Timilia” utilizzate in questa ricetta.
Prodotti BIO rigorosamente siciliani, da riscoprire e valorizzare nell’ottica di un consumo responsabile e orientato alla salute e al benessere.
Grazie a tutto questo e, soprattutto, alla riscoperta dei grani antichi, che nasce I Fornai Siciliani.